我爱的炸鸡美味的回忆
我爱的炸鸡，美味的回忆
记得小时候，每当周末我们家都会去附近的小吃街。那个时候，我最喜欢的是一个叫做“小明”的小店，那里的炸鸡简直是天上地下的美食。每次看到那些金黄酥脆的鸡腿和翅膀，我的心就跳得好快。
走进小明的店铺，一股香气扑鼻而来，那就是他特制的炸鸡油。这种油不仅不会让人感到腻，也不会影响到炸好的食物口感。当你咬下那层外皮，里面柔软多汁的情形，让人忍不住沉醉。
小明总是会根据顾客的心情推荐不同的佐料。他有着丰富的人生经验，对于各种调料都了如指掌，从经典盐巴到辣椒粉，再到一些奇异配方，比如柠檬草和大蒜，他总能找到最适合你的组合。
每次吃完后，小明还会给我一份特别的小零嘴——他的秘制甜酱。这不是一般的甜酱，它含有蜂蜜、番茄酱，还有一点点柠檬汁，使其既甜又酸，又略带一点苦涩，这样才能够平衡出一种独特风味，让人回味无穷。
随着岁月流转，小明也跟着年纪增加了，但他依然坚持使用传统的手工制作方法，没有任何机器帮助。每一块肉都是手撕下来，然后用精选的大米面裹匀，再经过慢慢升温油锅中的双重炸制过程，使得外皮既香脆又不腻，而内部则保持鲜嫩多汁。
现在，当我想起过去那些与父母一起享受那种简单快乐时光时，我就会想起小明的炸鸡。那并不是只是一种美食，更是一段对我来说宝贵的人生记忆。我相信，只要还有这份记忆，就永远不会忘记那个充满欢笑和幸福的小时代，以及那位老板——给予我们无尽欢乐的一位传奇人物：小明先生。
