在全球化的浪潮中，多数国家都选择了政治上的开放和经济上的合作。然而，以色列，这个位于中东的一个小国，却迄今为止仍然没有与中国建立正式的外交关系。这一现象引起了众多人的好奇和探讨。

首先，历史因素是造成这一现状的一个重要原因。以色列成立以来，就一直面临着周边国家尤其是阿拉伯世界的敌对态度。在1979年，美国支持以色列与埃及签署了《埃及-以色列和平条约》，但这并没有改变其他阿拉伯国家包括中国对以色列的立场。长期以来，以色列被视为侵占他人领土、压制巴勒斯坦人民权利的一方，其行为遭到了国际社会广泛批评，因此许多国家对其保持距离。

其次，与地区安全相关的问题也是一个关键点。作为一个拥有强大军事力量的小国，以色列一直担心自己的安全受到威胁。而对于一些阿拉伯国家来说，对付以色的军事行动是一个共通目标，他们可能会通过不承认或限制与以色的官方往来来表达这种抗议。此外，由于地缘政治原因，如苏伊士运河事件以及后来的美英法联军干预，这使得区域内的紧张关系加剧，使得任何两国之间建立正常关系变得更加困难。

再者，宗教因素也扮演了一定的角色。在犹太教看来，耶路撒冷乃是圣城，是犹太复国运动的核心目标之一，而这座城市在穆斯林世界中的地位同样显赫。而且，在这个问题上，即使是在非宗教层面的政府，也会受到各自民族主义情绪和意识形态影响，从而影响它们是否愿意承认另一种信仰体系的地位。

第四点涉及到政策差异。在过去几十年里，以色列国内政局动荡不安，加上持续不断的地理争议，比如西岸、加沙区等问题，都让外界认为这是一个不稳定且容易导致冲突升级的地方。这些情况下，一些国家可能担心如果他们直接或间接支持或者与之建交，将会损害自身在国际社会中的声誉，并因此避免这样的风险。

第五点是因为经济考量。当今世界经济格局下，大多数现代化国家都会考虑到贸易伙伴关系带来的实际利益。不过，对于某些特别敏感的地缘战略性项目，无论如何商业利益都不能取代政治稳定性的考量。如果我们把这一点推向极端，可以理解为什么有些公司尽管有兴趣参与特定市场，但由于无法获得足够大的市场份额，也就不会投入大量资源去寻求这样的合作机会。

最后，还有一种观点认为，这一切都是基于国际公正原则。一部分人认为，如果要真正实现地区和平，那么需要解决所有双方的问题，不仅仅是单方面接受对方存在即可。这意味着，只有当所有相关方都能够共同参与并得到相应回报时才可能开始考虑更深层次的人文交流甚至正式外交往来。但由于目前还没有这样符合双方利益的大规模协议出现，所以这个可能性看起来遥远且充满挑战性。

总之，“为什么以色列不与中国建交”是一个涉及历史、地域、宗教、政策差异、经济考量以及国际公正原则等多重因素综合作用的复杂问题，没有简单明快答案，只能期待未来随着环境变革逐步展开新的发展前景。