在全球化的今天，国家间的外交关系往往与经济利益紧密相连。以色列和中国作为两个具有悠久历史和深厚文化底蕴的国家，其之间是否能建立正式的外交关系，背后隐藏着复杂的政治、宗教、地缘战略等多重因素。在探讨“以色列为什么不与中国建交”这个问题时，我们需要从多个角度进行分析。

首先，从历史背景出发，可以看出，以色列自1948年成立以来，一直面临着周边国家尤其是阿拉伯国家对其存在性的否定。这使得以色列必须在国际社会中寻找支持者来确保其生存安全。而且，由于美国是它最坚实的盟友之一，以色列通常倾向于保持与美国紧密的情报共享和军事合作，这一联盟对于美国而言也是维持地区影响力的关键部分。因此，在考虑与中国建立正式外交关系时，以色列可能会担心这将削弱自己对美洲及其主要盟友所依赖的地位。

此外，以色列国内犹太教传统中的某些观点也可能成为阻碍两国建交的一个原因。例如，对待台湾的问题上，虽然大陆政策上的调整让北京更加开放，但对于犹太人来说，对待神圣之地（耶路撒冷）的态度仍然是一个敏感议题。此外，还有关于香港自治权问题，以及大陆对西藏、新疆政策引起的人权争议，这些都可能成为两国之间沟通的一道难关。

然而，从另一方面来看，如果我们将视野放宽，将注意到中东地区局势日趋动荡，以及全球能源市场供需结构变化带来的新机遇。这使得任何一个能够提供稳定能源供应并帮助解决区域冲突的大型石油输出国，都将变得非常重要。而中国作为世界上唯一一个拥有完整版图、大量储备资源、同时又拥有庞大市场需求的大型发展中国家，它们之间未必存在直接冲突，而更多的是一种互补性。在这种情况下，如果以色列能够有效利用这些机会，那么它们之间建立更紧密的商业联系就不是不可想象的事情了。

此外，与其他亚洲国家如日本、韩国等相比，尽管中国在科技创新和制造业方面取得了显著成长，但它在高端技术领域仍然存在不足，比如半导体制造技术等。而以色列则在这一领域表现突出，是世界领先水平。因此，无论是在基础设施建设还是高科技产业投资上，有望形成一套双赢的情况，即便没有官方建交，也可以通过各种形式进行合作，如科学研究交流项目、中小企业合作平台等。

总结来说，“以色历尔为什么不与中国建交”的问题并非简单答案可解，而是一个涉及各方利益考量以及未来发展前景综合判断的问题。如果说目前还没有看到明确迹象表明两国即将走向正式建交，那么这并不意味着他们不会找到共同语言，并开始逐步加强彼此间的商业联系。在国际形势不断演变中，只要双方愿意，不断探索新的可能性，就一定能找到适合自己的路径去推动彼此关系向前发展。